Responsable y contacto
La responsable del tratamiento es Sandra Romero Conde, que utiliza el nombre comercial Mery Rose Mery – Tailor Made Gastronomy. NIF: 26977666T. Domicilio: Calle San Vicente 1, Marbella, Málaga, España. Contacto: 8meryrosemery@gmail.com · +34 618 486 119.
Datos tratados
Podemos tratar nombre, email, teléfono, fecha y ubicación del servicio, número de invitados y composición de adultos/niños, preferencias gastronómicas, servicios solicitados, datos de presupuesto o reserva, facturación y comunicaciones. Cuando los facilitas voluntariamente, también alergias o requisitos alimentarios relacionados con la salud, solicitados en el campo independiente “Alergias o requisitos alimentarios relacionados con la salud”.
Finalidades y base jurídica
Usamos los datos para responder solicitudes, preparar presupuestos, gestionar reservas, diseñar y adaptar menús, prestar el servicio, gestionar pagos y facturación, comunicaciones de reserva, incidencias y obligaciones administrativas, fiscales o legales. Las bases son medidas precontractuales, ejecución contractual, obligaciones legales y, para alergias o información de salud, tu consentimiento explícito. Los datos de salud no se usan para marketing.
Alergias y salud
Si el campo independiente contiene información de este tipo, se solicita consentimiento expreso mediante una casilla no premarcada. Se trata únicamente para evaluar, adaptar, preparar y prestar el servicio solicitado, y no más tiempo del necesario para esa finalidad y obligaciones legales relacionadas.
Destinatarios y transferencias
No vendemos datos. Podemos compartirlos cuando sea necesario con proveedores tecnológicos, profesionales necesarios para prestar el servicio y autoridades con obligación legal. Si eliges WhatsApp, Gmail u otra plataforma externa, se aplica su propia política.
La analítica opcional utiliza Google Analytics para medir la navegación y Telegram para avisos internos sobre navegación y calculadora. Cloudflare participa en el funcionamiento técnico de la web y el envío de estos avisos.
Algunos proveedores tecnológicos pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo con las salvaguardas o mecanismos de transferencia aplicables.
Conservación
Las solicitudes se conservan el tiempo necesario para responder y preparar una propuesta. Los datos de reserva, facturación y relación se conservan durante dicha relación y los plazos legales aplicables. Los datos de salud no se conservan más de lo necesario para su finalidad de servicio.
El resumen limitado de la calculadora en el navegador dura la sesión de la pestaña. Las copias ya enviadas a Telegram se conservan de forma independiente del almacenamiento del navegador. Terminar la sesión o retirar el consentimiento para Analítica no elimina automáticamente esos avisos. Puedes solicitar la supresión mediante los datos de contacto anteriores.
Tus derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación o portabilidad, y retirar el consentimiento en cualquier momento escribiendo a 8meryrosemery@gmail.com. También puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
Analítica y contenido externo
Con tu consentimiento para Analítica, Google Analytics mide la navegación. Nuestros avisos internos de Telegram también pueden incluir un resumen actual de la calculadora: tipo de servicio, rangos de invitados, duración y precio estimado, y el estado del cálculo, aunque no envíes una solicitud. Nos ayuda a entender cómo se utiliza la web y mejorarla.
El resumen de la calculadora se vincula al identificador de tu sesión y a su recorrido de navegación. Excluye nombre, datos de contacto, fecha o ubicación exactas del servicio, texto libre e información de salud. Un identificador de sesión no convierte por sí solo los datos en anónimos.
Retirar el consentimiento para Analítica detiene nuevos registros y envíos de esta analítica opcional. El contenido remoto de Instagram o Meta requiere el consentimiento independiente para Contenido externo. Puedes modificar o retirar estas preferencias desde Configurar cookies.
Cookies y decisiones automatizadas
La calculadora y el formulario no adoptan decisiones basadas únicamente en tratamientos automatizados que produzcan efectos jurídicos o similares significativos para ti.
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