Melaza de granada

👑¿Eres un afortunado y tienes un montón de granadas y no sabes que hacer con ellas???🙋

.

😜Aquí te muestro la solución, una súper receta que te servirá como base para postres, vinagretas entre otros o simplemente para darle sabor y dulzor a tus yogures naturales🍯🍶

.




https://www.instagram.com/tv/CHnmdG4lxSM/?igshid=18r0cojqwsd98


INGREDIENTES

.

1KG Granada desgranada (peso en limpio)

180gr azúcar blanco (panela o moreno es más saludable pero el color rojizo quedaría más oscuro)

2 limones

Por último pasiencia...

.

ELABORACIÓN

.

1️⃣Desgranamos la granada, cortar a la mitad y golpear con cuchara, o removiendo la corona y abrir en gajos (OJO USA GUANTES Y DELANTAL, MANCHA MUCHO)👀👀👀.

2️⃣Disponemos junto con zumo de limón exprimido en vaso triturador o Thermomix y damos golpes suaves, sin llegar a romper la semilla de la granada ya que amargaría, con 1 min o menos basta, añadir un chorrito de agua para que triture mejor si necesitara.

3️⃣Colamos todo y retiramos impurezas.

4️⃣Mezclamos con el azúcar y ponemos a fuego medio durante 40min aprox, importante dependiendo del fuego.

5️⃣El resultado en caliente ha de quedar semilíquido como en el vídeo ya que una vez frío se compacta, OJO SOBRETODO EN LOS ULTIMOS MINUTOS, no queremos que se pegue.

6️⃣Por último se puede conservar en nevera o hacer conservas al baño maría 20min hirviendo y dar la vuelta una vez fuera del baño hasta que se enfríe.

.

LISTO PARA DEGUSTAR!!!!😜🤟

3 vistas0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo