Crema de maíz soasada

🔥👩‍🌾Crema de maíz soasada🌽🌽🌽

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. 👩‍🍳RECETA . INGREDIENTES 400 gr de maíz tierno 120 gr cebolla 150 gr patata 10 gr ajo pelado 1/2 cux Comino 4g Cúrcuma rallada o polvo Sal Pimienta Aceite de oliva virgen . ELABORACIÓN: 1️⃣Pochar cebolla y ajo brunoise con una cucharada de aceite de oliva y un poco de sal y pimienta, dejar transparente. 2️⃣ Añadimos la patata en dados y el maíz (fresco, congelado o envasado fué el que usamos para esta receta).. 3️⃣ Cubrimos con agua y ponemos media cucharada de comino y un poco de cúrcuma para darle un poco de color y sabor. 4️⃣Cuando la patata ya esté blanda, retiramos del fuego. 5️⃣ Triturar por Thermomix o vaso triturador hasta que quede fino, si queréis una teztura más ligera añadir un poco de agua o caldo vegetal. 6️⃣Salpimentar al punto y colar por colador fino. 7️⃣Si tenéis un soplete soasar unos trozos de maíz una vez servido en el último momento. . Si queréis que tenga un toque más ahumado tostar las mazorcas en la parrilla pero la crema quedará más oscura 🆙 . Vamos a qué esperas a hacerla!!!!🔝🤗 . . . #meryrosemery #maiz #corn #cremavegana #vegy #casero #hechoencasa #homemade #recetasfaciles #foodporn #instafoodie #yellow #recipie #vegan #vegetarian

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